Mangosalat mit Orangen/Ingwer Dressing
Liebelei Rezepte für den Alltag - Salatsause
Zutaten
1 Mango
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1 Mischsalat
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Saft 1/2 Orange
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1 rote Zwiebel
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1 TL Ingwer gerieben
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160g Hüftsteak ( nach Belieben)
Zubereitungszeit
ca. 13 Minuten
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Kochlevel: einfach
Zubereitung
Mischsalat waschen und trocknen. Mango schälen und in Würfel schneiden.
Rote Zwiebel in feine Scheiben schneiden.
1 EL Salatsause in 3 EL Wasser kurz quellen lassen.
Den Saft der Orange mit 1 TL geriebenem Ingwer, 1/2 TL
Salz 1 Msp. Chilipulver und 1,5 EL Öl verrühren.
Hüftsteak in einer Pfanne braten und in Streifen schneiden. Über den Salat geben und mit dem Dressing servieren.
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