Mangosalat mit Orangen/Ingwer Dressing

Liebelei Rezepte für den Alltag - Salatsause


Rezept Mangosalat mit Orange Ingwer Dressing

Zutaten

 

1 Mango

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1 Mischsalat

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Saft 1/2 Orange

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1 rote Zwiebel

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1 TL Ingwer gerieben
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160g Hüftsteak ( nach Belieben)

 

Zubereitungszeit

 

ca. 13 Minuten

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Kochlevel: einfach


Zubereitung


Mischsalat waschen und trocknen. Mango schälen und in Würfel schneiden.
Rote Zwiebel in feine Scheiben schneiden.



1 EL Salatsause in 3 EL Wasser kurz quellen lassen.
Den Saft der Orange mit 1 TL geriebenem Ingwer, 1/2 TL Salz 1 Msp. Chilipulver und 1,5 EL Öl verrühren.



Hüftsteak in einer Pfanne braten und in Streifen schneiden. Über den Salat geben und mit dem Dressing servieren.    



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