Feine Gemüse Gnocchi in Tomatencreme
Liebelei Rezepte für den Alltag - Happy Spaghetti
Zutaten
250g Gnocchi (Kühlregal)
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150g Zuccini
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150g Cherry Tomaten
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2 EL Tomatenmark
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1 Becher Sahne
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Parmesan gerieben
Zubereitungszeit
ca. 15 Minuten
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Kochlevel: einfach
Zubereitung
Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
In einer Pfanne das Gemüse und die Gnocci in etwas Öl heiß anbraten.
Sahne und Tomatenmark zugeben. Mit 1 EL Gewürzmischung und 1 TL Salz würzen.
Ca. 5 Minuten bei mittlere Hitze leicht köcheln lassen.
Geriebenen Parmesan über die fertige Gnocci Pfanne streuen.
Beliebig Nachsalzen.
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