Cremige Suppe
Eine leichte Cremesuppe, verfeinert mit der Gewürzmühle Vielen Dank. Ideal als Vorspeise oder kleines Abendgericht.
Zutaten:
300 g Blumenkohl
1 Kartoffel
500 ml Gemüsebrühe
1 EL Olivenöl
Gewürzmühle Vielen Dank
In drei Schritten zum Genuss
1
Vorbereiten
Blumenkohl in Röschen teilen und Kartoffel schälen und würfeln.
2
Zubereiten
Gemüse in einem Topf mit Öl anschwitzen, Brühe hinzufügen und ca. 15 Minuten weich kochen. Danach pürieren.
3
Anrichten
Die Suppe in Schalen füllen und mit der Gewürzmühle Vielen Dank bestreuen. Optional mit Croutons garnieren.
