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Mangosalat mit Orangen/Ingwer Dressing

Mangosalat mit Orangen/Ingwer Dressing

  • 1 Mango
  • 1 Mischsalat
  • Saft 1/2 Orange
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 TL Ingwer gerieben
  • 160g Hüftsteak (nach Belieben)

Zubereitungszeit: ca. 13 Minuten

Kochlevel: einfach

  • Mischsalat waschen und trocknen. Mango schälen und in Würfel schneiden. Rote Zwiebel in feine Scheiben schneiden.
  • 1 EL Salatsause in 3 EL Wasser kurz quellen lassen. Den Saft der Orange mit 1 TL geriebenem Ingwer, 1/2 TL Salz 1 Msp. Chilipulver und 1,5 EL Öl verrühren
  • Hüftsteak in einer Pfanne braten und in Streifen schneiden. Über den Salat geben und mit dem Dressing servieren.