Bruschetta Gewürzmischung

Gewürzmischung für Bruschetta & mehr


Mit dieser Gewürzmischung aus Paprika, Zwiebel, Petersilie und Schnittlauch schmeckt jedes Pfannengericht fantastisch. Was sich noch alles mit dieser Gewürzmischung  auf den Teller zaubern lässt, erfahrt ihr auf dieser Seite.
Also schwingt den Kochlöffel und lasst es euch schmecken.

Zutaten: Paprika, Petersilie, Zwiebel, Schnittlauch, Chili


#1 Hackfleischpfanne mit Gemüse in Sahnesoße        (Zubereitungszeit. ca. 13 Min., 2-3 Portionen)

 

Zutaten: 250g Hackfleisch, 150 Champignons (oder z.B. Zuccini), 200g Sahne

1. Hackfleisch in etwas Öl anbraten. Mit Chefkoch würzen.

2. Champignons putzen, in Scheiben schneiden und zum Hackfleisch zugeben.

3. Mit Sahne ablöschen und 1 EL Gewürzmischung unterrühren.

4. Dazu passen Nudeln oder Baguettebrot


#2 Hackfleischpfanne in Tomatensahnesosse   (Zubereitungszeit. ca. 13 Min., 2-3 Portionen)

 

Zutaten: 250g Hackfleisch, 200g Champignons, 200g Sahne

1. Hackfleisch in etwas Öl und dem Tomatenmark anbraten. Mit Chefkoch würzen.

2. Champignons putzen, in Scheiben schneiden und bei mittlerer Hitze mit dem Hackfleisch durchbraten.

3. Mit Sahne ablöschen und 2 EL Gewürzmischung unterrühren. Etwa 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.

4. Dazu passen Nudeln oder Baguettebrot